Restauration crèche & école
La restauration collective est assurée par les services de l'Agglomération du Pays de l'Or.
Soucieuse de la qualité des repas, l’Agglomération s’engage sur les signes officiels de qualité : croissance continue de l’intégration de produits issus de l’agriculture biologique, poulet Label Rouge, poisson labellisé MSC… Par ailleurs, les circuits courts sont valorisés autant que possible.
Les menus
Responsables de restaurant scolaire, cuisiniers, aides de cuisine et administratifs… les 100 professionnels du service restauration collective de l’Agglomération du Pays de l’Or mettent tout leur savoir-faire au service de la production et de la distribution des repas. Tous les agents concernés bénéficient d’une formation professionnelle continue : hygiène, sécurité, nutrition, éducation des enfants à l’alimentation, information des familles…
Texture, goût, odeur et présentation sont pris en compte dans l’élaboration des menus, que les cuisiniers prennent plaisir à concocter chaque jour.